您現(xiàn)在的位置: 首頁(yè) > 學(xué)校信息 > 其它動(dòng)態(tài)其它動(dòng)態(tài)
筑牢食安防線 守護(hù)師生健康——福建省郵電學(xué)校開展開學(xué)食品安全檢查暨現(xiàn)場(chǎng)座談會(huì)
發(fā)布時(shí)間：2025-09-04 來源：總務(wù)科點(diǎn)擊：
8月30日上午，福建省郵電學(xué)校黨委副書記、校長(zhǎng)蘇嶸，副校長(zhǎng)林則烽帶領(lǐng)總務(wù)科人員深入食堂、超市開展全方位食品安全專項(xiàng)檢查，以嚴(yán)細(xì)舉措壓實(shí)管理責(zé)任，守護(hù)師生飲食安全。
檢查聚焦三大關(guān)鍵環(huán)節(jié)：在食材儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，核查食品保質(zhì)期與儲(chǔ)存環(huán)境，查驗(yàn)冷凍冷藏設(shè)備溫度，保障食材新鮮；在食品加工操作間，檢視烹飪、消毒設(shè)備清潔度與運(yùn)行狀態(tài)，要求設(shè)備“潔凈可用”；同時(shí)核驗(yàn)場(chǎng)所衛(wèi)生、“三防”設(shè)施效能及餐具消毒流程，清除安全隱患。
此前一日，林則烽已主持召開食品安全專題座談會(huì)，食堂管理團(tuán)隊(duì)、超市店長(zhǎng)參會(huì)。會(huì)上，他肯定開學(xué)籌備成效，同時(shí)指出細(xì)節(jié)問題并明確整改時(shí)限，強(qiáng)調(diào)“一處整改、全域提升”，杜絕同類問題反復(fù)。
林則烽強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是師生健康與學(xué)校穩(wěn)定的 “生命線”，工作人員須樹牢“安全第一”意識(shí)，嚴(yán)守法規(guī)與校規(guī)，將安全標(biāo)準(zhǔn)融入食材采購(gòu)、加工、留樣全流程，確保“全程可控”。
食堂負(fù)責(zé)人承諾，將立即落實(shí)整改，強(qiáng)化人員培訓(xùn)、完善制度、優(yōu)化流程，同時(shí)提升餐飲品質(zhì)，創(chuàng)新菜品營(yíng)養(yǎng)與口味。
此次檢查與座談，彰顯學(xué)校對(duì)食品安全的重視及“以師生為中心”理念。后續(xù)學(xué)校將完善食堂常態(tài)化監(jiān)督，健全長(zhǎng)效管理體系，以更嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)護(hù)航師生健康，筑牢校園高質(zhì)量發(fā)展安全基石。